GELATIN

I. Pendahuluan

Dalam memproduksi atau membuat makanan banyak bahan-bahan tambahan yang digunakan untuk meningkatkan mutu makanan tersebut, baik dari segi rasa, tekstur, maupun warna. Contoh bahan tambahan itu antara lain Monosodium Glutamat (MSG), zat pewarna, gelatin, dan lain sebagainya. Zat-zat tambahan tersebut ada yang diperoleh secara alami, contohnya zat pewarna dari daun pandan, dan ada pula yang diperoleh melalui proses kimia terlebih dahulu, contohnya MSG.

Untuk zat tambahan yang bersifat alami mungkin dampak negatifnya tidak begitu banyak. Yang dilihat dari zat tambahan alami ini biasanya hanyalah halal atau tidaknya sumber zat tersebut. Sedangkan yang melalui proses kimia terlebih dahulu mempunyai dampak negatif lebih banyak dan perlu dosis/takaran penggunaan maksimalnya.

Tapi ada pula zat tambahan yang sumbernya alami yang melalui proses kimia terlebih dahulu. Contohnya gelatin. Gelatin bersumber dari tulang hewan yang diproses dengan larutan kimia hingga larutan tersebut mengental dan mengandung gelatin.

Gelatin sebenarnya mempunyai banyak manfaat dan kegunaan. Oleh karena itu, pada makalah kali ini penulis akan memaparkan tentang apa itu gelatin, sumber, dan kegunaannya.

II. Tinjauan Pustaka

A. Penjelasan Objek
Gelatin adalah suatu jenis protein yang diekstraksi dari jaringan kolagen kulit, tulang atau ligamen (jaringan ikat) hewan. Pembuatan gelatin merupakan upaya untuk mendayagunakan limbah tulang yang biasanya tidak terpakai dan dibuang di rumah pemotongan hewan. Penggunaan gelatin dalam industri pangan terutama ditujukan untuk mengatasi permasalahan yang timbul khususnya dalam penganekaragaman produk.

B. Sumber dan ciri-ciri gelatin
Pada prinsipnya gelatin dapat dibuat dari bahan yang kaya akan kolagen seperti kulit dan tulang baik dari babi maupun sapi atau hewan lainnya. Akan tetapi, apabila dibuat dari kulit dan tulang sapi atau hewan besar lainnya, prosesnya lebih lama dan memerlukan air pencuci/penetral (bahan kimia) yang lebih banyak, sehingga kurang berkembang karena perlu investasi besar sehingga harga gelatinnya menjadi lebih mahal. Sedangkan gelatin dari babi jauh lebih murah dibanding bahan tambahan makanan lainnya. Itu karena babi mudah diternak. Babi dapat makan apa saja termasuk anaknya sendiri. Babi juga bisa hidup dalam kondisi apa saja sekalipun sangat kotor. Dari segi pertumbuhan, babi cukup menjanjikan. Seekor babi bisa melahirkan dua puluh anak sekaligus. Karena sangat mudah dikembangkan, produk turunan dari babi sangat banyak. (www.republika.co.id/infohalal)

Berdasarkan sifat bahan dasarnya pembuatan gelatin dapat dikategorikan dalam 2 prinsip dasar yaitu cara alkali dan asam:

1. Cara alkali dilakukan untuk menghasilkan gelatin tipe B (Base), yaitu bahan dasarnya dari kulit tua (keras dan liat) maupun tulang. Mula-mula bahan diperlakukan dengan proses pendahuluan yaitu direndam beberapa minggu/bulan dalam kalsium hidroksida, maka dengan ini ikatan jaringan kolagen akan mengembang dan terpisah/terurai. Setelah itu bahan dinetralkan dengan asam sampai bebas alkali, dicuci untuk menghilangkan garam yang terbentuk. Setelah itu dilakukan proses ekstrasi dan proses lainnya.
2. Cara kedua yaitu dengan cara pengasaman, yaitu untuk menghasilkan gelatin tipe A (Acid). Tipe A ini umumnya diperoleh dari kulit babi, tapi ada juga beberapa pabrik yang menggunakan bahan dasar tulang. Kulit dari babi muda tidak memerlukan penanganan alkalis yang intensif karena jaringan ikatnya belum kuat terikat. Untuk itu disini cukup direndam dalam asam lemah (encer) (HCl) selama sehari, dinetralkan, dan setelah itu dicuci berulang kali sampai asam dan garamnya hilang.Penggunaan gelatin sangatlah luas dikarenakan gelatin bersifat serba bisa, yaitu bisa berfungsi sebagai bahan pengisi, pengemulsi (emulsifier), pengikat, pengendap, pemerkaya gizi, sifatnya juga luwes yaitu dapat membentuk lapisan tipis yang elastis, membentuk film yang transparan dan kuat, kemudian sifat penting lainnya yaitu daya cernanya yang tinggi.


C. Manfaat gelatin dan jenis-jenis produk yang menggunakannya
Gelatin sangat penting dalam rangka diversifikasi bahan makanan, karena nilai gizinya yang tinggi yaitu terutama akan tingginya kadar protein khususnya asam amino dan rendahnya kadar lemak. Gelatin kering mengandung kira-kira 84 – 86 % protein, 8 – 12 % air dan 2 – 4 % mineral. Dari 10 asam amino essensial yang dibutuhkan tubuh, gelatin mengandung 9 asam amino essensial, satu asam amino essensial yang hampir tidak terkandung dalam gelatin yaitu triptofan.

Fungsi-fungsi gelatin dalam berbagai contoh jenis produk yang biasa menggunakannya antara lain :

1. Jenis produk pangan secara umum: berfungsi sebagai zat pengental, penggumpal, membuat produk menjadi elastis, pengemulsi, penstabil, pembentuk busa, pengikat air, pelapis tipis, pemerkaya gizi.
2. Jenis produk daging olahan: berfungsi untuk meningkatkan daya ikat air, konsistensi dan stabilitas produk sosis, kornet, ham, dll.
3. Jenis produk susu olahan: berfungsi untuk memperbaiki tekstur, konsistensi dan stabilitas produk dan menghindari sineresis pada yoghurt, es krim, susu asam, keju cottage, dll.
4. Jenis produk bakery: berfungsi untuk menjaga kelembaban produk, sebagai perekat bahan pengisi pada roti-rotian, dll
5. Jenis produk minuman: berfungsi sebagai penjernih sari buah (juice), bir dan wine.
6. Jenis produk buah-buahan: berfungsi sebagai pelapis (melapisi pori-pori buah sehingga terhindar dari kekeringan dan kerusakan oleh mikroba) untuk menjaga kesegaran dan keawetan buah.
7. Jenis produk permen dan produk sejenisnya: berfungsi untuk mengatur konsistensi produk, mengatur daya gigit dan kekerasan serta tekstur produk, mengatur kelembutan dan daya lengket di mulut. (www.indohalal.com)
8. Gelatin juga banyak digunakan oleh Industri farmasi, kosmetik, fotografi, jelly, soft candy, cake, pudding, susu yoghurt, film fotografi, pelapis kertas, tinta inkjet, korek api, gabus, pelapis kayu untuk interior, karet plastik, semen, kosmetika adalah contoh-contoh produk industri yang menggunakan gelatin.

Penghias kue pada umumnya terbuat dari gum paste juga plastic icing yang mengandung gelatin. Gelatin juga tak hanya terdapat dalam gum paste sebagai penghias kue. Namun juga terdapat dalam kue puding, sirup, maupun permen kenyal. Kebanyakan merupakan produk impor. Bahkan untuk menawarkan kekentalan yang lebih tinggi produsen kecap menggunakan gelatin.

Sedangkan di bidang farmasi, gelatin digunakan sebagai cangkang kapsul. Di Indonesia, kapsul yang beredar adalah kapsul jenis hard. Kapsul ini terbuat dari gelatin, pewarna, pengawet serta pelentur. Menurut informasi yang berasal dari Badan POM gelatin yang masuk ke Indonesia bahannya berasal dari organ sapi. (infohalal Republika)

D. Keadaan kandungan gelatin dalam industri di Indonesia

Untuk keperluan industri dalam negeri Indonesia setiap tahun mengimpor gelatin dalam jumlah yang cukup banyak. Sebagai contoh dapat dikemukakan bahwa pada tahun 2000, Indonesia mengimport gelatin 3.092 ton dari Amerika Serikat, Perancis, Jerman, Brasil, Korea, Cina dan Jepang. (www.iptekda.lipi.go.id)

Menurut Nur Wahid, anggota LPPOM MUI, seratus persen gelatin di Indonesia merupakan produk impor. Di luar negeri, sebanyak 70 persen gelatin terbuat dari kulit babi. (www.republika.co.id) Karena itu, sebagai seorang muslim, kita harus waspada terhadap produk-produk yang mengandung gelatin seperti permen, kue tart, kosmetika, bahkan cangkang kapsul. Terlebih lagi jika produk-produk tersebut adalah produk impor. Tapi, menurut informasi yang berasal dari Badan POM, gelatin yang masuk ke Indonesia berasal dari organ sapi.

Berdasarkan data dari indohalal.com, gelatin yang sudah mendapat sertifikasi halal dari LPPOM MUI yaitu Hard Gelatin Capsul Indonesia yang diproduksi oleh PT. Universal Capsules Indonesia, KCPL-Gelatin Produksi Kerala Chemical & Proteins Ltd., dan Halagel TM ( Edible Gelatin, pharmaceutical gelatin, di-calcium phosphat) yang diproduksi oleh Halagel (M) Sdn.Bhd

III. Penutup

A. Kesimpulan
Dari pembahasan di atas dapat disimpulkan bahwa gelatin merupakan protein yang diekstraksi dari jaringan kulit hewan yang mempunyai banyak fungsi diantaranya berfungsi sebagai bahan pengisi, pengemulsi (emulsifier), pengikat, pengendap dan pemerkaya gizi, dll.

B. Saran
Dalam mengkonsumsi bahan makanan, hendaknya kita memperhatikan terlebih dahulu apakah produk tersebut adalah produk impor atau tidak. Karena di luar negeri 70 % gelatin berasal dari organ babi. Sedangkan jika produk tersebut adalah produk dalam negeri yang mengandung gelatin, berdasarkan info dari Badan POM, seratus persen berasal dari luar negeri yang bahannya berasal dari organ sapi. Jadi cukup aman untuk dikonsumsi. Tapi pertanyaan lain muncul. Apakah sapi tersebut disembelih atas nama Allah? Wallahua’lam. Dan ini merupakan batu ujian bagi umat Islam apakah mereka tergerak untuk membuat terobosan agar barang yang haram itu tergantikan.

MANFAAT MINYAK HERBA JAWI 99/MINYAK BUT-BUT

Minyak but-but ini mengandung ramuan lebih dari 100 jenis herba, termasuk sejenis tumbuhan yang digunakan oleh burung but-but untuk dijadikan sarang. Masyarakat dahulu percaya minyak ini mampu untuk merawat tulang yang patah, terkilir dll. Minyak But-but ini wajib ada di setiap rumah.

Khasiat yang lainnya adalah:
1.Untuk patah tulang. Minyak ini dipanaskan terlebih dahulu dan disapu dibagian yang patah, serta dibalut dengan kain. Selanjutnya penderita juga memakan herba Radix 6 kapsul 2 kali sehari.
2.Untuk wasir/Ambeien. Disapu dibagian yang keluar disamping penderita memakan herba Ficus dan Pelawas
3.Kembung perut (Anak Kecil). Herba ini dipanaskan dan disapu dengan daun sirih dan ditempelkan diperut anak tersebut.
4.Luka-luka kecil. Ambil kapas dan basahkan dengan minyak ini, lalu ditempelkan dibagian yang luka.
5.Terkena air panas/api/benda panas(knalpot). Segera Dioleskan perlahan-lahan dibagian yang sakit, dan jangan dibiarkan bagian tersebut kering. Selalu menggunakan minyak ini sampai tidak melembung.
6.Gigitan serangga (seperti lipan, tawon, dll.). Ambil kapas dan basahkan dengan minyak ini lalu ditempelkan dibagian yang luka.
7.Asma (Anak kecil). Minum minyak ini setengah sendok kecil pada waktu malam sebelum tidur, serta disapu dibagian dadanya dan diselimuti.
8.Perut buncit. Panaskan minyak ini terlebih dahulu dan diurut dibagian perut berulang kali secara berputar.
9.Wanita menopouse. Menghilangkan kesakitan sewaktu "bersama"suami mengatasi kekeringan kulit).
10.Darah tinggi dan lumpuh (stroke). Panaskan minyak ini dan disapu dibagian tengkuk leher.
11.Diare (keracunan makanan). Diminum setengah sendok bersama air hangat.
12.Bayi sering menangis pada waktu malam. Minyak ini disapu diatas kening bayi.
13.Untuk urut/pijat (gosok). Minyak ini tidak mengandung bahan kimia dan tidak merusak syaraf kulit.
14.Anak sering kencing di waktu malam. Disapu di pusar sebelum tidur disamping minum madu asli.
Harga: Rp 25.000,-

PANDUAN PENANGANAN DIARE AKUT

1. Diare bisa disebabkan oleh bakteri, amoeba, virus, salah makan. Diare yang disebabkan bakteri dan amoeba ditandai dengan kotoran yang berbau amis, lendir. Sebagian besar diare pada anak disebabkan virus.
2. Sebagian besar diare akan sembuh sendiri (self-timing) setelah unsur yang tidak dikehendaki dalam tubuh bisa dikeluarkan. Misalnya makan terlalu pedas, akan menyebabkan diare untuk mengeluarkan makanan pedas tersebut. Setelah keluar, maka ia akan normal dengan sendirinya.
3. Yang perlu diwaspadai adalah terjadinya dehidrasi yang tandanya: rasa haus, mata cekung, kulit dicubit lambat kembali, lidah kering hingga kesadaran menurun. Inilah penyebab utama pasien meninggal.
4. Untuk mengatasi dehidrasi perlu dilakukan asupan air, bisa air garam, oralit, air kelapa, juz, sejenis pocari (utk yg magh bisa perih). Untuk kasus dehidrasi berat harus diinfus.
5. Obat anti diare hanya simptomatis dan tidak mengobati kausa (penyebab) penyakit dan tidak memperbaiki dehidrasi, dan menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
6. Antibiotika tidak diperlukan untuk sebagian besar diare akut. Antibiotika hanya diperlukan untuk diare karena bakteri kholera.
7. Justru antibiotika memperberat resisten dan menyebabkan malabsorpsi. Disamping itu antibiotika menyebabkan terbunuhnya bakteri2 probiotik dalam usus.

Alhamdulillah, di keluarga kami sudah bertahun-tahun, kalaupun mengalami diare maka sehari dua hari saja pulih kembali.
1.Cukup dengan banyak minum dan teh herba kental membantu mengurangi diare.
2.Minum minyak herba jawi 99/minyak but-but, caranya botol minyak herba jawi 99 direndam 1/2 gelas air panas selama kurang lebih 1 sampai 2 menit,lalu minum minyak tersebut 1/2 sendok makan bersama air hangat , 4 kali dalam sehari.

Yang terpenting adalah kondisi usus yang sehat, bersih, dan banyak mengandung probiotik. Bakteri probiotik ini akan mampu mencegah dan mengalahkan bakteri dan virus negatif penyebab diare.

Mengkonsumsi madu sunnah dan spirulina secara rutin, insya Allah akan meningkatkan probiotik (bakteri bermanfaat) dalam usus.

Tidak perlu meminum susu yang mengandung probiotik hidup. Karena sangat tidak ilmiah, bakteri probiotik sudah pasti akan mati ketika melewati lambung.

TESTIMONIAL BERAT BADAN TURUN 24 KG DENGAN "CCP"

Saya Seo, profesi Guru TKIT di jakbar. Berat badan 99 kg. Selama ini agak risih dengan badan saya. Sudah beberapa kali mencoba obat diet tapi tidak berhasil, sehingga tidak yakin lagi.

Setelah saya mengkonsumsi hebal HPA dari pak Kosasih selama 2 minggu dengan anjuran-anjuran beliau, Alhamdulillah, berat badan saya TURUN 24 KG! Subhanallah!Saya jadi seneng bnget!

Terimakasih juga kepada keluarga pak Kosasih yaitu Bu Isti yg sudah mengenalkan saya pada CCP (colon cleansing Plus) terdiri dari Herba Tuju Angin, Pelawas dan Spirulinanya..

Dan juga, Kopi Radix yg mantap khasiatnya!"

BENARKAH YOGHURT BAIK UNTUK MANUSIA?

DR Hiromi Shinya adalah ahli bedah perut yang telah memeriksa ataupun melakukan koloskopi pada kurang lebih 300.000 perut manusia. Ia telah melakukan kuisionair untuk menghubungkan antara kondisi perut seseorang dengan pola makannya. Dalam bukunya, The Miracle of Enzyme, menjelaskan bahwa ternyata susu sapi dan semua produk turunannya seperti yoghurt dan keju, ternyata sebagai penyebab kotornya perut, divertikula, dan menumpuknya kotoran stagnan. Bahkan produk olahan susu justru menyebabkan penyakit osteoporosis. Lantas bagaimana dengan yoghurt yang dipromosikan mengandung bakteri hidup Lactobasilus yang bermanfaat bagi usus? Benarkah demikian?

Manfaat dari Lactobasilus sejak awal sudah dipertanyakan. Lactobasilus artinya adalah bakteri yang bermukim dalam usus manusia. Tubuh manusia memiliki sistem pertahanan melawan bakteri yang datang dari luar. Garis pertahanan paling depan adalah asam lambung. Saat Lactobasilus dari yoghurt memasuki lambung, maka bakteri-bakteri tersebut akan dimatikan oleh asam lambung. Sehingga tidak mungkin bakteri-bakteri itu bisa mencapai usus peminumnya.

DR Shinya menjumpai dalam pembedahan usus yang dilakukannya, bahwa karakteristik usus yang mengkonsumsi yoghurt dan produk susu lainnya tidak pernah dalam keadaan baik. Mengapa demikian?

Yoghurt, sebagaimana produk susu yang lain, mengandung banyak laktosa sedangkan orang dewasa tidak memiliki enzim laktase, yaitu enzim untuk mengurai laktosa, dalam jumlah mencukupi. Akibatnya jika Anda mengkonsumsi yoghurt, maka yoghurt itu tidak dapat dicerna secara baik, sehingga membuat perut Anda semakin kotor.

Beliau mengatakan dengan yakin, berdasarkan hasil pengamatan klinis, seseorang yang mengkonsumsi yoghurt setiap hari, bau kotoran dan gas Anda akan menjadi semakin tajam, yang mengindikasikan lingkungan usus Anda semakin memburuk. Akibat dari usus yang kotor ini menyebabkan beraneka penyakit di seluruh organ tubuh manusia.

Masih mau minum yoghurt dan sejenisnya?

FISIODIAGNOSA - DIAGNOSA/ANALISA PENYAKIT DARI TELAPAK TANGAN

Simple Diagnosa: Analisa Telapak Tangan

Tangan merupakan bagian syaraf yang paling ujung dari tubuh manusia. Apa saja yang berlaku pada tubuh manusia akan terlihat pada tangan. Diantara bagian-bagian telapak tangan yang menunjukkan penyakit; telapak tangan bagian atas, punggung telapak tangan, semua jari, ruas-ruas jari bagian atas dan kuku.

Metode Analisis:

1. Metode ini berbeda dengan reflexiologi tangan
2. Pada metode analisis, kita hanya melihat tangan
3. Harus melihat kedua tangan
4. Metode ini hanya memperkirakan masalah, tapi tidak mengetahui derajat kelainannya

SEMBELIT
Sembelit dapat dilihat pada bagian jari tapak tangan atau bagian belakang jari tangan , yaitu:
1. Bagian belakang: terlihat garis kulit sendi berwarna gelap
2. Bagian tapak tangan: terlihat garis2 berwarna lebih gelap.
Teraphy Herba: PELAWAS, Herba Tujuh Angin & Spirulina

MASALAH USUS
Keadaan usus dapat diperlihatkan pada jari jempol, pasien diminta membuat tanda istimewa (dengan jari jempol ditegakkan).Bila terlihat jari jempol bengkok ini berarti ada masalah usus/ sembelit atau masalah pencernaan.
Teraphy Herba: Herba Tuju Angin & Spirulina

MIGRAN & WASIR
Tanda adanya Migrain diperlihatkan dengan garis hijau/ kebiru-biruan ditelapak tangan.Kalau orang tersebut tidak menderita Migrain, mungkin ada gejala wasir.
Teraphy Herba: Herba Tuju Angin/ Teh Herba/ Omega 3 Gel dan Ficus/ Minyak But-But

RESDUNG/ALERGI
Terlihat warna biru pada bagian paling bawah telapak tangan yang terletak dibawah jempol.
Bila ada tanda kebiruan ini adalah gambaran bahwa orang tersebut menderita sinus/ alergi/ resdung
Terapi dengan menggunakan Herba COSCINIUM.

KOLESTEROL
Pada bagian tapak tangan bagian ujung jari-jari terlihat berwarna lebih merah dari tapak tangan. Ini tanda adanya Kolesterol tinggi.
Terapi dengan menggunakan TEH HERBA/ TEH ASIATICA.
Gejala: sakit/pedal di kedua pundak dan mudah emosi.

TOKSID & KERACUNAN
Ini diperlihatkan pada bagian telapak tangan, bagian tapak tangan ini mengeras. Pada petani atau orang yang menggunakan tangan seperti petani, sulit untuk membedakan.
Tapi gambaran toksid ini dapat diperlihatkan pada kuku, bila ada tanda bergelombang naik. Ini pertanda: TOKSID atau ASAM URAT TINGGI.
Teraphy Herba: Ardisia + Mengkudu+Pelawas

ANEMIA
Telapak tangan terlihat pucat, juga dapat dilihat pada bagian kelopak mata berwarna pucat.
Terapi dengan menggunakan herba: HEALTH B dan SHARK CARTILAGE

TEKANAN DARAH RENDAH
Tekan bagian kuku, bila warna merah lambat kembali ini tanda tekanan darah rendah
Terapi dengan menggunakan herba: HEALTH B.

MASALAH WANITA
Dapat dilihat pada jari kelingking, kelainan berupa perubahan fisik seperti melengkung/ bengkok, dll.
Ini tanda adanya masalah peranakan:
1.Keputihan ,teraphy herba: Herba Keputihan
2.Senggugut ,teraphy herba: Herba Senggugut
3.Haid tidak Normal ,teraphy herba: Paramaria


IMBALANCE HORMON
Imbalance Hormon (ketidak seimbangan hormon), dengan tanda seperti: keinginan sex kurang/ tdk normal, keputihan, kurang gairah. Ini terlihat pada bagian kuku:
- Bagian seperti bulan sabit bila ada disemua kuku, ini tanda imbalance hormon.
- Normal hanya di kuku Jempol
Terapy herba: SET KESUBURAN PRIA/ WANITA dan RADIX.

MUDAH MASUK ANGIN
Ini ditunjukkan dengan spot warna putih pada tapak tangan.
Terapy herba: HERBA TUJU ANGIN

LAIN-LAIN
1.Bila spot berwarna merah, ini tanda penggunaan obat kimia/ drug/ narkoba. Teraphy: Herba Tuju Angin & Spirulina.
2.Bila semua merah ini tanda Penderita Panas ,teraphy herba: Malac.
3.Pada jari jempol bagian dalam sampai ujung, bila ada cekungan/ kempot dan lunak; ini tanda orang tersebut mempunyai masalah pernafasan/ sinus/ alergi.
4.Jari telunjuk dan Jari tengah, bila diregangkan (jangan dipaksa) terasa sakit, ini tanda masalah SEMBELIT.
5.Bagian ujung jari kelingking bagian dalam, bila kempot ini tanda sex yang menurun.
6.Pada penderita pingsan, tekan kuat pada bagian bawah-tengah hidung sampai orangnya sadar atau tekan pada ujung jari kelingking.

ANTIBIOTIK MENGUNDANG ASMA PADA ANAK

Tempo edisi 18-24 Juni 2007

Hati-hati memberikan antibiotik pada anak-anak. Penelitian University of Manitoba, Kanada, membuktikan pemberian antibiotik pada anak-anak berusia di bawah satu tahun justeru mendongkrak risiko si kecil terkena asma. Risiko ini semakin tinggi bagi anak kecil yang mengkonsumsi berbagai jenis antibiotik dan antibiotik jenis spektrum luas. Jenis antibiotik spektrum luas ini akan membunuh hampir semua jenis bakteri, baik bakteri jahat maupun maupun yang dibutuhkan tubuh.

“Mungkin meningkatnya risiko asma disebabkan antibiotik membunuh bakteri-bakteri yang dibutuhkan tubuh untuk membantu pembentukan sistem kekebalan,” kata Anita Kozyrskyj, ketua tim peneliti. Kesimpulan ini didapatkan setelah Kozyrskyj dan timnya memantau 14 ribu bayi yang lahir sejak 1995 hingga 2003 sampai anak-anak itu berumur tujuh tahun. Penelitian mereka dipublikasikan di Jurnal Chest edisi Juni 2007.

Dia menyarankan agar dokter tidak buru-buru memberikan antibiotik. Kalaupun terpaksa harus memberikan antibiotik, berikan dulu jenis spektrum sempit, baru kemudian spektrum luas.

Note:
Dampak negatif dari antibiotik juga merusak pencernaan, menyebabkan sembelit dan mengakibatkan menurunnya imunitas tubuh serta tingginya toxid tubuh.
Dengan detoxifikasi menggunakan herbal terbukti mampu meningkatkan imunitas tubuh sehingga tubuh dapat mengobati sendiri penyakit tanpa harus dibantu dengan antibiotik. Antibiotik diperlukan ketika terjadi daerah luka terbuka yang luas untuk menghindari infeksi. Tetapi penyakit-penyakit seperti flu dan radang tenggorokan sebaiknya tidak mengandalkan antibiotik.

AWAS! BAHAYA DI BALIK PASTA GIGI ANAK

Tahukah Anda bahaya Fluoride bagi kesehatan?

Si kecil sedang rajin menggosok gigi? Kebiasaan baik ini pantas ditanamkan sejak dini sebagai pola hidup sehat. Namun, di balik kebiasaan baik ini sebaiknya Anda perlu berhati-hati dengan pasta gigi si kecil.

Berdasarkan riset, pasta gigi yang digunakan si kecil (apalagi yang ditambahkan perasa buah untuk memikat anak) terbukti memiliki kandungan yang cukup membahayakan. Fluoride yang ditambahkan pada pasta gigi bisa menimbulkan osteoporosis dan kerusakan sistem syaraf. Apalagi, jika si kecil doyan mengisap habis pasta gigi yang rasanya enak.

Sejak tahun 1960-an, penggunaan fluoride pada pasta gigi menjadi perdebatan panjang di kalangan ilmuwan. Sebagian dari mereka yakin bahwa fluoride dapat membantu menjaga kesehatan gigi. Kelompok yang menentangnya berargumen bahwa penggunaan fluoride dapat menimbulkan berbagai efek samping yang berbahaya.

Pada dasarnya, pasta gigi mengandung berbagai jenis fluoride. Fluoride yang banyak digunakan adalah jenis sodium monofluoro fosfat (MFP) dan sodium fluoride (NaF). Menurut Iman Firmansyah, Tim Peneliti Lembaga Konsumen Jakarta Public Interest Research and Advocacy Center (LKJ PIRAC), di Indonesia, kandungan fluoride pada pasta gigi anak ternyata cukup besar, yaitu antara 800-1500 ppm. Padahal di beberapa negara, batas maksimal kandungan fluoride mulai dikurangi. Contohnya, di negara Eropa, Australia, dan New Zealand kandungan fluoride berkisar 250-500 ppm.

Hasil penelitian Departemen Kesehatan Belgia menyimpulkan bahwa penggunaan fluoride secara berlebihan dapat menyebabkan osteoporosis dan kerusakan sistem syaraf. Ini mendorong pemerintah Belgia melarang beredarnya segala jenis tablet dan permen yang mengandung fluoride. Pemerintah Belgia juga sedang mempresentasikan hasil penelitiannya di depan anggota Uni Eropa untuk memperoleh kesepakatan bersama pelarangan pasta gigi yang mengandung fluoride.

Seorang pakar lainnya, Profesor Dirk Vanden Berghe, Mikrobiologist Universitas Antwerp, Swedia, menyatakan, sekitar 30-40 persen pasta gigi ditelan anak-anak pada saat mereka menyikat giginya atau melalui air ludah. Inilah yang menyebabkan mereka mengalami overdosis fluoride. Apalagi, produsen umumnya menambahkan aroma seperti rasa buah yang disukai anak-anak. Padahal semakin besar kandungan fluoride dalam pasta gigi anak, maka makin besar pula risiko kesehatan yang akan dideritanya kelak. Kelebihan fluoride pada anak dapat dilihat dari tanda-tanda fisik anak banyak mengeluarkan ludah, indera perasa jadi tumpul, badan gemetar, pernapasan berat dan anak jadi cepat lelah.

Sementara, menurut ahli gigi India dari Maulana Azad Medical College (MAMC) Dr Pakaj Goel, pasta gigi yang mengandung fluoride tidak cocok digunakan untuk anak-anak di bawah umur empat tahun. Pakaj menambahkan, jika pasta gigi berfluoride sering tertelan dalam jumlah yang signifikan maka dapat mengakibatkan fluorosis pada anak, kerapuhan tulang, dan pertumbuhannya terhambat. Bahkan, Dr Mahesh Verma, Kepala Pusat Penelitian Gigi MAMC menyebutkan, literatur medis melarang pemberian pasta gigi berfluoride kepada anak-anak di bawah umur lima tahun.

Menurut Iman, riset Tim Peneliti LKJ-PIRAC) pada September-Oktober 2002 terhadap kandungan fluoride dan pengamatan kemasan pasta gigi anak menyimpulkan bahwa dari sembilan produk yang diuji, delapan merek pasta gigi yang beredar menggunakan fluoride di atas 1000 ppm. Hanya satu produk mengandung floride di bawah 500 ppm.”Namun, pasta gigi itu ternyata produk impor dari Australia,” ungkapnya.

Tim peneliti juga menemukan terdapat perbedaan jumlah kandungan fluoride yang signifikan antar hasil uji laboratorium dengan penghitungan teoritis berdasarkan pelabelan dalam kemasan. Bahkan, ada satu merek pasta gigi yang tak mencantumkan kadar fluoridenya.
Iman juga menemukan, hanya satu produk yang melengkapi kemasannya dengan peringatan pihak produsen atas bahaya yang akan terjadi bila anak menelan fluoride. Namun, peringatan disajikan dalam bahasa Inggris. Juga hanya satu produk yang melengkapi kemasannya dengan petunjuk penggunakan seberapa banyak pasta gigi yang boleh digunakan untuk anak. ”Petunjuk itu disajikan dalam bahasa Inggris juga,” ujarnya.

Sementara, As’ad Nugroho, koordinator program PIRAC menyatakan, pihaknya menuntut Badan Pengawasan Obat dan Makanan (POM) untuk menurunkan standar kandungan fluoride pada pasta gigi, khususnya untuk anak-anak dari 800-1500ppm menjadi 250-500 ppm. ”Badan POM harus segera menginstruksikan penarikan seluruh produk pasta gigi anak yang masih mengandung fluoride lebih dari 500 ppm,” tegasnya.

PIRAC juga meminta para produsen menghilangkan penambahan rasa yang dapat meningkatkan keinginan anak-anak untuk menelan pasta gigi saat mereka menggosok gigi. Mereka juga mendesak produsen pasta gigi anak memberikan peringatan dan keterangan dalam kemasannya mengenai batas aman pasta gigi yang digunakan anak. (hilman hilmansyah). Sumber www.tempo.co.id.

BAHAYA SUSU SAPI OLAHAN UNTUK MANUSIA

Hiromi Shinya MD, dalam bukunya, The Miracle of Enzyme, mengupas habis tentang susu. Kesimpulan ini diperolehnya dari pengamatan selama 40 tahun melakukan koloskopi sekitar 300.000 pasien dan membandingkan dengan pola makan pasien tersebut. Hampir bisa dipastikan, orang yang minum susu setiap hari, maka ususnya akan bermasalah. Buku ini diberikan kata sambutan oleh Menkes RI dan Dekan FK Unair.

Sebelum tahun 1960, penduduk Jepang tidak mengkonsumsi susu. Ternyata penduduk Jepang yang berusia lanjut tidak ada yang menderita osteoporosis. Sejak tahun 1960, di Jepang dipopulerkan mengkonsumsi susu olahan dan ternyata setelah itu dijumpai banyak sekali kasus osteoporosis. Mengapa hal ini dapat terjadi?

Susu tinggi Kalsium dipercaya lebih mudah diserap. Saat minum susu, konsentrasi kalsium dalam darah tiba-tiba meningkat. Ketika konsentrasi kalsium dalam darah meningkat, tubuh berusaha mengembalikan keadaan abnormal ini menjadi normal dengan membuang kalsium dari ginjal melalui urine. Demikian juga tubuh melepas sebagian kalsium dari tulang dan gigi. Dengan kata lain, jika Anda mencoba minum susu dengan harapan mendapatkan kalsium, hasilnya sungguh ironis, yaitu menurunnya jumlah kalsium dalam tubuh Anda secara keseluruhan. Dari empat negara susu besar, yaitu Amerika, Swedia, Denmark dan Finlandia yang banyak mengkonsumsi susu setiap harinya, ditemukan banyak kasus retak tulang panggul dan osteoporosis. Hal ini kemungkinan disebabkan Susu Tinggi Kalsium ditambahkan kalsium secara tidak alami, berbeda halnya dengan kalsium yang semula-jadi sudah ada di susu tersebut.

Sebaliknya dengan mengkonsumsi ikan-ikan kecil dan rumput laut yang selama berabad-abad dimakan oleh bangsa Jepang dan pada awalnya dianggap rendah kalsium, ternyata hampir tidak ada kasus osteoporosis di Jepang selama masa rakyat Jepang tidak minum susu.

Fakta-fakta lain tentang susu yang diperoleh adalah sebagai berikut :

* Tidak ada makanan yang lebih sulit dicerna daripada susu sapi olahan. Kasein yang banyak terdapat pada susu sapi olahan, langsung menggumpal saat memasuki lambung sehingga menjadi sangat sulit dicerna.
* Komponen susu yang dijual ditoko telah dihomogenisasi dan menghasilkan radikal bebas dan telah teroksidasi. Susu yang mengandung zat lemak teroksidasi mengacaukan lingkungan dalam usus meningkatkan jumlah bakteri jahat dan merusak keseimbangan flora bakteri dalam usus.
* Kebanyakan susu dipasteurisasi dengan sistem UHT (Ultra High Temperature). Pasteurisasi ini dengan memanaskan hingga suhu 120-130 derajat selama 2 detik. Enzim sensitif terhadap panas dan mulai terurai pada suhu 48 derajat dan pada suhu 115 derajat telah hancur seluruhnya.
* Kadar Kasein dan Laktoferin dalam susu sapi sangat berbeda jauh dibandingkan dengan ASI. Sehingga boleh disimpulkan bahwa susu sapi memang hanya untuk anak sapi. Susu sapi murni tidak cocok dikonsumsi berketerusan bahkan digunakan sebagai makanan pengganti. Susu murni dengan pengolahan yang benar akan memberikan manfaat diberikan dalam jumlah terbatas.
* Manusia dewasa tidak memiliki cukup banyak enzim laktase untuk mengurai Laktosa dalam susu. Hal ini menyebabkan susu tidak dapat diolah oleh pencernaan dengan baik, ditambah lagi dengan banyaknya komponen teroksidasi pada susu olahan menjadikan susu sangat memberatkan kerja pencernaan.

Demikian kesimpulan tentang susu, untuk jelasnya silahkan dibaca sendiri buku The Miracle of Enzyme yang menjadi referensi saya dalam tulisan ini. Semoga bermanfaat.

Tambahan dari penulis:
Hasil kajian dari lembaga penelitian di Malaysia, susu kambing lebih dekat dan sesuai dengan tubuh manusia. Jika diolah dengan baik bisa jadi alternatif pengganti.
Menurut saya, harus diperhatikan nutrisi pengganti yang mencukupi. Jangan sampai terjadi, menghindari susu namun berakibat kekurangan nutrisi. Nutrisi bisa diperoleh dari makanan berkualitas dan alami seperti susu kambing, susu kedelai, madu, habbassauda, spirulina, ikan, kacang-kacangan, sayur dan buah.

MEMBUAT SEL OTAK TETAP SEHAT

Saat lahir kita memiliki beberapa ribu sel otak, tapi jumlah ini dapat berkurang seiring bertambahnya usia. Pengurangan akan semakin cepat jika kita tidak maksimal dalam penggunaannya. Dari hasil penelitian diketahui sel otak hanya tumbuh pada bagian yang paling sering digunakan saja, sedangkan bagian yang tidak digunakan akan lebih cepat mati dan tidak berfungsi. Penurunan fungsi otak akibat terhambatnya nutrisi dan oksigen ke otak dapat dilihat menggunakan iridologi ditandai dengan adanya tanda Arcus Senelis.
Apabila Anda tidak ingin terjadi penurunan sel otak, simak lima cara berikut:

1. Lakukan aktivitas fisik misalnya lari marathon atau fun run dengan teman atau sahabat (agar aktivitas ini jadi menarik). Penelitian menyimpulkan, aktivitas fisik meningkatkan jumlah sel otak pada hippocampus yaitu bagian otak yang mengatur memori dan proses belajar.
2. Lakukan sesuatu yang baru, misalnya mencoba makanan yang baru, wewangian yang berbeda, perjalanan ke daerah baru atau bertemu dengan orang yang baru. Jika Anda sering menggunakan tangan kanan, kerjakan sesuatu dengan tangan kiri atau sebaliknya, Atau kunjungi tempat-tempat baru, ciptakan sesuatu yang baru misalnya menggeluti seni atau menulis puisi atau membuat website atau apa saja yang mengolah mental dan kemampuan berfikir.
3. Secara rutin konsumsilah makanan yang mengandung Omega 3. Kebiasaan ini akan membantu sirkulasi oksigen ke otak dan memperbaiki membrane yang mengelilingi sel otak. Omega 3 terdapat pada ikan laut maupun tumbuhan. Omega (EPA & DHA) pada ikan laut sudah dikemas dalam kapsul dan softgel pada produk Omega 3 Softgel dan Omega 3 Capsule HPA. Omega 3 juga terdapat pada Habbassauda HPA. Selain itu Omega 3 berfungsi sebagai HDL (lemak tak jenuh) yang berfungsi melarutkan kolesterol. Tumpukan kolesterol pada otak akan berakibat menurunnya fungsi otak dan bisa berakibat stroke.Konsumsilah juga Teh Herba atau Teh Asiatica yang mengandung daun pegagan (Centella Asiatica) yang berfungsi meningkatkan asupan nutrisi ke otak.
4. Hindari junk food atau makanan yang mengandung hydrogenated oils. Lemak mengurangi aliran darah yang kaya oksigen ke otak dan menghambat metabolisme glukosa yang dibutuhkan otak untuk berfikir. Anda bias mengganti daging atau gorengan dengan ikan atau kacang-kacangan.
5. Konsumsilah antioxidant untuk menjaga jumlah sel otak. Antioxidant banyak terdapat pada Teh Herba, Spirulina dan seluruh Herba HPA

BIJI MELINJO TINGKATKAN DAYA TAHAN TUBUH

Saat menyebut melinjo, sebagian besar orang mungkin
lebih mengenalnya sebagai bahan baku emping dengan rasa khasnya yang
pahit. Ada orang yang berpantang melinjo karena takut terkena asam urat.
Namun, tahukah Anda, biji melinjo kaya antioksidan dan bisa
meningkatkan daya tahan tubuh?

Peneliti dari Universitas Jember,Tri Agus Siswoyo, menilai bahwa aktivitas antioksidan biji melinjo setara dengan vitamin C. Aktivitas antioksidan ini diperoleh dari konsentrasi protein tinggi, 9-10 persen, dalam tiap biji melinjo.

Protein utamanya sangat efektif untuk menghabisi radikal bebas penyebab
berbagai macam penyakit, seperti hipertensi, kolesterol tinggi, penyempitan pembuluh darah, dan penuaan dini.

Potensi besar yang terkandung di dalam sebutir biji melinjo atau Gnetum gnemon itu
membuat Tri yakin melinjo adalah sumber protein fungsional yang cocok dijadikan suplemen makanan nutrasetikal (bahan pangan berkhasiat untuk kesehatan), termasuk untuk mencegah dan mengobati penyakit. Apalagi biji melinjo mudah diperoleh.

Suplemen murah

Diakui hingga saat ini memang belum ada studi resmi tentang penggunaan protein
biji melinjo sebagai sumber antioksidan. Padahal, jika pemanfaatan peptida antioksidan dari hidrolisis biji Gnetum gnemon ini berhasil, akan tersedia suplemen nutrasetikal yang murah dan bisa jadi alternatif yang aman.

Berbeda dengan di dalam negeri, Jepang sudah melirik potensi antioksidan dari biji famili Gnetaceae ini. Hasil penelitian Tri tentang isolasi dan karakterisasi peptida antioksidan dari biji melinjo ini membuatnya menjadi salah satu penerima dana riset
dari Indonesia Toray Science Foundation, sebuah yayasan yang dibentuk perusahaan tekstil dan serat sintetis terbesar di Jepang.

Mirip ginkgo

Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) mengungkapkan, melinjo termasuk tumbuhan purba yang secara evolusi dekat dengan tanaman ginkgo biloba yang ada di Jepang. Alasan ini pula yang membuat orang Jepang tertarik untuk mengembangkannya.

Ginkgo adalah spesies pohon tertua yang telah tumbuh selama 150-200 juta tahun dan dipercaya sebagai tonik otak karena memperkuat daya ingat. Daun ginkgo juga punya sifat antioksidan kuat dan berperan penting dalam oksidasi radikal bebas penyebab penuaan dini dan pikun.

Namun,bukan sekadar tanaman purba yang membuat Tri tertarik meneliti tanaman yang tumbuh di Asia Tenggara ini, melainkan ketahanan melinjo terhadappenyakit, baik bakteri, jamur, maupun hama. Selama dua tahun mengkaji melinjo, Tri sudah meneliti interaksi antara pati dan lipid pada biji melinjo, stabilitas protein melinjo terhadap panas dan kandungan phenolic, serta flavonoid sebagai sumber antioksidan.

Antimikroba alami

Sampai saat ini doktor biokimia dari Osaka Prefecture University, Jepang, itu telah mengisolasi dua jenis protein yang menunjukkan aktivitas antioksidan tinggi. Dari seluruh bagian tumbuhan melinjo yang pernah diekstraknya, mulai dari daun, kulit batang, akar, sampai biji, Tri menemukan protein paling potensial dari biji. Riset
menunjukkan aktivitas antioksidan ini setara dengan antioksidan sintetik BHT (Butylated Hydroxytolune).

Dari dua fraksi protein itu, ditemukan fungsi lain melinjo sebagai antimikroba alami. Itu artinya protein melinjo juga bisa dipakai sebagai pengawet alami makanan
sekaligus obat baru untuk penyakit yang disebabkan bakteri. Peptida Gg-AMP yang diisolasi dari biji melinjo diindikasikan punya potensi aktif menghambat beberapa jenis bakteri gram positif dan negatif.

Camilan sehat

Untuk mendapatkan manfaatnya, melinjo dapat dimakan langsung dengan cara direbus dan dijadikan camilan, atau sebagai campuran sayur. Hal itu juga diakui penggiat tanaman obat, Pudji Rahayu,dari Bekasi. Ia sering memanfaatkan biji melinjo sebagai ramuan untuk menambah daya tahan tubuh."Caranya cukup dengan merebusnya,seperti merebus kacang atau dijadikan campuran sayur asam bersama daunnya. Orang memang belum banyak yang tahu kalau melinjo punya fungsi antioksidan, yang diketahui umumnya baru kandungan purinnya tinggi dan bisa menyebabkan asam urat," paparnya.

Cukup direbus atau disayur

Tidak rumit sebenarnya memanfaatkan biji melinjo. Cukup dengan merebusnya, seperti merebus kacang, ataupun menjadikannya campuran sayur asam atau sayur lodeh. Karena yang dimanfaatkan adalah bijinya, cara mengonsumsinya juga cukup mudah. Bisa dimakan langsung (dijadikan makanan ringan atau kudapan) setelah kulitnya dikupas.

Memilih melinjo sebenarnya tidak ada patokan tertentu. Semua jenis pada dasarnya dapat dimanfaatkan. Jika Anda tidak ingin mendapatkan biji yang masih sangat lunak, bisa memilih melinjo muda dengan kulit yang berwarna hijau. Sebaliknya, melinjo yang sudah tua berwarna kuning kemerah-merahan, bijinya agak sedikit keras.

Apabila Anda memiliki kadar purin tinggi atau berisiko mengalami asam urat(gout), sebaiknya tidak terlalu banyak mengonsumsi melinjo. Takaran normal konsumsi yang disarankan cukup segenggam biji melinjo rebus dalam sehari. Ingat, sebelum direbus, sebaiknya biji melinjo dicuci hingga benar-benar bersih.

RAMUAN OBAT TRADISIONAL SAKIT GIGI

Sakit gigi disebabkan oleh lapisan email gigi menipis yg menyebabkan gigi menjadi peka terhadap perubahan suhu makanan atau minuman yang tidak sesuai dengan suhu tubuh. Sakit gigi timbul secara terus-menerus atau hanya terasa ngilu dan sakit ketika meminum atau makan sesuatu yang peka, seperti sangat dingin,
panas, atau sangat manis.Sakit gigi dapat juga terjadi karena adanya lubang pada gigi, sehingga saraf gigi menjadi rusak yang kemudian menimbulkan rasa sakit yang terus menerus.

Pengobatan (Pilih salah satu ramuan obat tradisional di bawah ini):

Ramuan Obat Tradisional 1 :
Tumbuk bawang putih secukupnya hingga halus kemudian ditempelkan pada gigi yang sakit.
Pemakaian: secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 2 :
Cabai hijau secukupnya dipotong ujungnya sedikit kemudian dibakar. Setelah panas,cabai ditempelkan pada bagian gigi yang sakit.
Pemakaian : secarateratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 3 :
Keringkan/sangrai1 biji avokad, lalu haluskan sampai menjadi bubuk.
Pemakaian : Masukkan bubuk biji avokadke gigi yang berlubang, lalu tutup dengan kapas.

Ramuan Obat Tradisional 4:
Cuci bersih 15 gram serai dan 5 lembar daun sirih, rebus dengan 400 mL air hingga tersisa 200 mL, lalu saring.
Pemakaian : Gunakan hangat-hangat untukberkumur di tempat gigi yang sakit, lalu minum. Lakukan 3 kali sehari secara teratur.

RamuanObat Tradisional 5 :
Sangrai 10 butir cengkih kering, lalu haluskan.
Pemakaian : Masukkan serbuk cengkih ke gigi yang berlubang, lalu tutup dengan kapas. Cara lain, sumbat gigi yang berlubang dengan kapas yang telah ditetesi minyak cengkih.

FLU & RAMUAN OBAT TRADISIONALNYA

Flu merupakan penyakit pada saluran pernapasan yang ditandai dengan gejala demam secara mendadak, otot- otot sakit , badan terasa dingin, sakit kepala ,batuk, pilek, dan badan terasa lemah.
Flu disebabkan oleh virus Influenza. Influenza sangat mudah menular dan biasanya berjangkit saat udara dingin/lembap, yaitu saat musim hujan.Saat kondisi badan dalam keadaan baik, serangan influenza tidak akan menimbulkan akibat yang terlalu berat. Namun ketika kondisi tubuh lemah, virus influenza mudah menyerang dan mengakibatkan keadaan parah yang jika tidak segera teratasi dapat menyerang otak dan menimbulkan gejala seperti rasa nyeri di kepala,
insomnia, menurunnya kesadaran, kejang, depresi mental, radang saraf, dan lain-lain.

Pengobatan (Pilih salah satu resep di bawah ini):

Ramuan Obat Tradisional 1 :
15 gram jahe dan 2 batang daun bawang putih direbus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc, kemudian air nya diminum selagi hangat.Pemakaian:Konsumsi 2 kali sehari

Ramuan Obat Tradisional 2 :
10 gram bawang putih, 10 gram bawang merah, dan 10 gram jahe diiris-iris lalu diseduh dengan air mendidih kemudian tempatnya ditutup selama 15 menit. Setelah
itu, jahenya dibuang, sedangkan bawang putih dan bawang merahnya bisa dimakan dan airnya diminum.
Pemakaian:Konsumsi 2 kali sehari

Ramuan Obat Tradisional 3 :
30-60 gram sawi tanah dan 10-15 gram bawang putih direbus dengan air secukupnya kemudian airnya diminum selagi hangat.Pemakaian:Konsumsi 2 kali sehari

Ramuan Obat Tradisional 4 :
60 gram Tanaman sawi tanah dan 15 gram bawang putih direbus dengan air secukupnya,Kemudian air rebusannya diminum selagi hangat.Pemakaian:Konsumsi 2 kali sehari

Ramuan Obat Tradisional 5 :
Peras 1 buah jeruk purut matang yang berair, lalu
seduh airnya dengan 60 ml air panas.Pemakaian:Minum sekaligus selagi hangat.

Ramuan Obat Tradisional 6:
Cuci bersih 15 gram daun gandola segar, lalu rebus
dengan 2 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring dan tambahkan sedikit garam sambil diaduk hingga larut.Pemakaian:Minum sekaligus.

Ramuan Obat Tradisional 7:
Parut ¼ butir buah kelapa dan 1 rimpang kencur
sebesar ibu jari, lalu campurkan. Setelah itu,tambahkan 1 gelas air matang,lalu peras.Pemakaian:Minum 1 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 8:
Siapkan 2,5 cm rimpang jahe (dikupas dan diparut), ½ sendok teh cabai bubuk kering, 2 sendok makan air
jeruk lemon, 1-2 siung bawang putih (digerus halus), dan madu sesuai selera.Rebus jahe dengan 2 gelas air, kecilkan api, dan biarkan selama 5 menit.Tambahkan cabai bubuk dan rebus kembali selama 1 menit. Angkat ramuan, lalu tambahkan air jeruk lemon, bawang putih, dan madu. Diamkan sebentar, lalu saring.Pemakaian : Minum hangat-hangat.

Ramuan Obat Tradisional 9 :
Rebus 100 gram jahe segar yang diiris-iris beserta dengan 1 batang kayu manis yang dipecah-pecah, 1 sendok teh ketumbar , 3 buah cengkih, dan 1 iris jeruk lemon dengan 500 ml air. Setelah mendidih biarkan selama 15 menit. Angkat, saring.Untuk menambah rasa, dapat ditambahkan madu.Pemakaian : Minum hangat, 1 cangkir setiap 2 jam.

KOPI RADIX UNTUK STRESS & ASMA

Banyak sungguh kelebihan dari Radix yang telah terbukti setelah mengkonsumsi secara rutin Kopi Radix. Satu lagi kelebihan Radix ialah bertindak sebagai anti-stress. Bagaimana hal ini bisa terjadi?

Hasil laboratorium telah membutikan di dalam Radix mengandung Vitamin C dan flavanoid. Vitamin C adalah vitamin yang mudah hilang terutama dalam air panas tetapi tidak hilang 100%. Kehadiran flavanoid mengoptimalkan Vitamin C walaupun dalam kuantitas yang kecil. Mari kita lakukan percobaan yang mudah di rumah. Pernahkah anda mengalami ulser mulut (sariawan)? Dokter akan menyuruh anda mengkonsumsi Vitamin C jika keadaan ulser itu parah. Hasilnya ada dua yaitu ulset lambat sembuh atau tidak juga sembuh. Sekarang, anda cuba dengan cara kedua yaitu minum Kopi Radix yang penuh khasiat itu. Insya ALLAH esok hari ulser telah hilang. Menakjubkan bukan? Mengapa demikian, karena Vitamin C akan bekerja optimal manakali ada kandungan flavanoid.

Stress juga akan menghilangkan Vitamin C dalam tubuh. Bagamana hendak melihat tubuh yang mempunyai stress berpanjangan? Senyuman bukan ukuran ketenangan hati didalam tetapi kulit merupakan organ luar yang bisa menggambarkan keadaan sebenarnya. Seseorang yang stress akan mengeluarkan histamin yang mengakibatkan berlakunya gejala gatal-gatal di kulit. Kulit yang gatal ini tidak dapat dihilangkan melalui apapun krim atau salep kulit. Bagaimana hendak menghilangkannya? Dokter akan mencadangkan penggunaan steroid berbahaya dalam bentuk krim dan saya mencadangkan agar mengambil minuman Radix. Selang beberapa hari anda pasti terkejut mendapati sakit kulit anda sudah sembuh. Begitu juga dengan masalah kutu air di kaki.

Anda pasti terus bertanya tentang dan darimana datangnya sumber Vitamin C dalam Radix? Jawabannya adalah dan Morinda elleptica radix (Mengkudu Hutan). Kehadiran Vitamin C dan minyak sari dari Akar Teja Lawang juga akan mengurangi masalah asma.

LAGI-LAGI TESTIMONI MINYAK HERBA JAWI 99/MINYAK BUT-BUT

Sejak kenal yang namanya Minyak Herba Jawi 99, banyak testimoni mulai dari yang sederhana sampe yang lumayan saya dapatkan, terutama karena saya mengajar TPA yang muridnya anak2 kecil yang ada-ada saja polahnya.

Benjol sampai sebesar telur ayam, jatuh dari sepeda, gatal-gatal kena ulat bulu, lecet-lecet, sariawan, ada juga yang anak yang sudah mengidap peyakit kulit di kakinya mulai dari bawah sampai lutut penuh dengan koreng kecil-kecil, basah dan selalu dipenuhi lalat, katanya sudah bermacam obat dan salep digunakan, tapi ga sembuh-sembuh.

Alhamdulillah setiap datang ngaji saya olesi minyak herba, memang cukup lama, hampir sekitar 2 bulan baru kelihatan bersih. Tapi selama pemakaian korengnya sudah ga basah lagi. Sekarang anaknya sudah percaya diri.
Yang terbaru anak saya sendiri 4 thn, terbentur besi sampe jidatnya robek sekitar 2 cm dan cukup dalam lukanya. Langsung seketika saya beri minyak herba sambil merapatkan lukanya dengan jari saya supaya darahnya ga terus mengucur. Pikiran saya kalo darahnya ga berhenti saya bawa ke klinik terdekat. Ternyata alhamdulillah darah yang keluar tidak terlalu banyak dan cepat berhenti. Saya tutup dengan kain kasa yang dibasahi minyak herba. Esoknya kasa diganti, lukanya sudah merapat. Alhamdulillah... Dan hanya dalam waktu sepekan saja sudah benar-benar rapat dan sekarang hanya tinggal garis putih saja. Subhanalloh...

Minyak herba memang sebaiknya dibawa kemana saja buat pertolongan pertama, murid2 saya sudah sangat kenal sekali dengan minyak ini, cuma mereka tahunya Minyak Butbut,,, hehe...
Semoga testimoni ini bermanfaat. (Winar Listiyani)

Nambahin boleh yaa…:
Sekitar 3 atau 4 hari yang lalu, saya dapat sms dari teman saya kalau anaknya mengalami luka bernanah di kakinya.. saya sarankan untuk memberikan pada lukanya minyak herba jawi 99 dicampur dengan spirulina (ingat testimoni jerawat batu dari Mbah Rofik Hananto).. Alhamdulillah, setelah 2 hari pemakaian, lukanya mengering...
Sebelum kasus kaki bernanah ini, anak teman saya itu ginjal nya bocor... saya sarankan konsumsi gamafit plus madu sunnah (dapat bocoran dari upline)... Alhamdulillah, sudah membaik, sudah lincah... (Sigit Setiawan)
Ini pengalaman putri pertama sy yg mengalami sakit ditelinganya. Sering berdenging & sakit yg luar biasa shg malas beraktifitas. Waktu itu bu Rahmawati yg berkunjung ke rumah menawarkan utk dibekam disekitar telinga, depan, belakang dan bawah telinga.
Subhanallah...ternyata darah yg keluar cukup banyak sampai 2x penusukan. Setelah itu lubang telinga ditetesi dg minyak haji atau minyak herba jawi 99 sambil jg minum spirulina dan coscinium. Alhamdulillah, sekarang putri sy sudah tdk merasa sakit lg telinganya. Terima kasih kepada bu Rahma yg mbuat sy bertambah yakin bahwa dg minyak haji dapat juga utk mengatasi sakit telinga.
Pengalaman ini sungguh berkesan bagi sy karena sebelumnya anak sy hrs mengunjungi dokter THT setiap kali telinganya sakit. Sent from my iPhone (Siti Muharini)

TERAPI PH BALANCE

Sebelumnya kita telah membahas bagaimana mendiagnosa seseorang apakah termasuk kategori "Panas" atau "Sejuk" dan bagaimana terapinya.

Kali ini kita membahas suatu hal yang sangat penting dalam pengobatan holistik yaitu bagaimana mendiagnosa dan menterapy berdasarkan "asid" (asam) atau "alkali" (basa) seorang pasien. Pemahaman terhadap asiditas ini akan mampu mengobati penyakit secara cepat.

Terapi asiditas ini sungguh revolusioner. Insya Allah, pasien akan mendapatkan berat badan yang ideal, tingkat kolesteol normal, kadar gula yang normal, tenaga tubuh meningkat secara signifikan, tampak awet muda dan berseri-seri, setelah melaksanakan terapi ini hanya dalam hitungan hari atau beberapa minggu saja.

Seharusnya kondisi tubuh kita adalah sedikit basa. Ph darah ideal adalah 7,35. Ph juga bisa dilihat dari uruine, namun Ph urine sangat bergantung pada makanan yang baru saja dimakan.

Untuk membasakan satu titik kelebihan asiditas, diperlukan 20 titik basa. Sedangkan kelebihan basa jarang terjadi.

Ternyata 80% manusia mengalami kelebihan asiditas (asam). Ciri orang yang mengalami kelebihan asiditas adalah:
1. Kelebihan berat badan (obesitas)
2. Menderita penyakit-penyakit berikut: arthritis (rematik), asam urat, gula, kanker, jantung koroner, stroke.
3. Mudah terkena infeksi baik virus maupun bakteri, seperti radang tenggorokan, influenza, dll
4. Mengalami masalah pencernaan berupa magh, sembelit, konstipasi, wasir.
5. Mengalami stress pikiran yang tinggi
6. Mudah lelah, ngantuk dan kehabisan tenaga
7. Penyakit kulit spt eksim, gatal-gatal
8. Osteoporosis, kekurangan Kalsium dan Magnesium dalam tubuh.

Jika Anda menderita beberapa tanda di atas, maka Anda mengalami kelebihan Asiditas. Silahkan mendatangi lab dan ceklah Ph darah Anda. Selanjutnya mari kita lakukan terapi yang sangat sederhana dan menyenangkan, insya Allah Ph darah Anda menjadi lebih basa dan masalah-masalah Anda di atas insya Allah, akan hilang.

Kita harus mampu menghindari makanan-makanan pemicu asam, diantaranya gula. Ketika mulut Anda ada bekas gula atau karbohidrat, maka dalam beberapa saat mulut Anda menjadi asam, apalagi saat tidur dimana kelenjar ludah tidak bekerja optimal. Ketika mulut menjadi asam maka saat itu bakteri tumbuh dan berkembang secara cepat, dan bentuk keganasan bakteri adalah gigi Anda segera berlubang.

Demikian juga dalam tubuh manusia, ketika tubuh dalam kondisi asam maka bakteri, virus dan jamur akan leluasa berkembang dengan pesat. Dan tubuh akan mudah sakit dan terkena infeksi.

Yang lebih parah, buangan bakteri dan virus ini menghasilkan mycotoxin dan exotoxin yang bersifat asam yang akan meracuni dan menggerogoti tubuh manusia. Mycotoxin ini akan menjadi tempat hidup yang sangat disukai bakteri-bakteri pathogen.

Ketika tubuh dalam keadaan asam, maka sistem tubuh akan bekerja keras untuk mengembalikannya menjadi basa. Untuk mengembalikannya menjadi basa diperlukan banyak mineral Kalsium dan Magnesium. Akhirnya kalsium akan diambil dari tulang, dan proses ini akan menyebabkan terjadinya osteoporosis.

Hal ini bisa menjelaskan, mengapa justru orang yang meminum susu olahan banyak menderita osteoporosis. Sebelum tahun 1960 di Jepang tidak dijumpai penderita osteoporosis, namun sejak digalakkannya meminum susu maka dijumpai fakta penderita osteoporosis terus meningkat.

Susu dan semua produk olahannya sangat memicu terjadinya asam dan mucus (lendir). Kondisi asam ini menyebabkan pengambilan Kalsium dari tulang. Dan mucus menyebabkan absorpsi pencernaan tidak berlangsung dengan baik.

Alih-alih berharap dengan minum susu dapat mencegah dan mengobati osteoporosis namun yang terjai justeru memicu terjadinya osteoporosis.

Mohon hati-hati, untuk yang berada di masa pertumbuhan. Terapi ini lebih ditujukan untuk penderita asiditas yang berumur dewasa. Sedangkan anak-anak dalam masa pertumbuhan memerlukan gizi yang memadai, dan tidak mudah mengganti asupan gizi.

Makanan apa saja yang memicu asiditas:
1. Gula, terutama gula putih (pasir). Selain memicu asiditas, gula putih juga sangat memicu tejadinya mucus di pencernaan. Termasuk seluruh minman yang mengandung gula.
2. Beras putih, termasuk makanan yang tinggi kandungan karbohidratnya. Beras merah jauh lebih baik, dari segi nutrisi, serat dan rendahnya mucus.
3. Tepung Terigu, termasuh semua jenis kue-kue yang dihasilkannya.
4. Susu dan semua produk olahannya
5. Daging dan semua produk turunannya.
6. Margarine dan mentega
7. Makanan yang dimasak terlalu matang matang, presto, microwave
8. Makanan yang diawetkan

Mari perhatikan tabel makanan berdasarkan pH nya :

http://dl.dropbox.com/u/4184542/HPA/picture/TabelAsamBasa.pdf

Perhatikanlah bahwa makanan-makanan pemicu asam, umumnya adalah makanan yang sifatnya mudah berbau, mudah busuk dan penghasil mucus dan sangat disukai oleh bakteri, virus maupun jamur.

Makanan-makanan pemicu asam harus dikurangi pengkonsumsiannya.

Lantas makanan apa saja yang dapat menjadikan tubuh menjadi basa?
1. Sayur-sayuran hijau, spt: brokoli, buncis, kecambah, sledri, timun, bayam dll
2. Minyak zaitun, minyak habbatussauda, spirulina, daun pegagan
3. Bawang putih dan bawang merah
4. Buah-buahan yang tidak manis dan sedikit mucus. Yang terbaik adalah jeruk limau, tomat dan alpukat.
5. Teh hijau, air jeruk limau.

Perhatikan, bahwa untuk menjadikan tubuh kita basa, tidak harus mengkonsumsi makanan yang basa. Bukan makanan yang masuk harus basa, tapi yang penting adalah proses yang dihasilkan adalah darah dan tubuh kita menjadi lebih basa. Tomat, jeruk limau adalah contoh makanan yang asam namun mampu membuat tubuh kita lebih basa. Sehingga jika ada produk-produk kimiawi yang bersifat basa untuk mengatasi asiditas adalah tidak efektif. Jika membasakan tubuh dengan produk kimiawi, maka apa bedanya dengan minum obat antasid yang mengurangi asam di lambung?

Di bawah ini, contoh resep makan sehari-hari yang bisa dipraktekkan untuk berat badan 60kg. Dari beberapa pasien yang mempraktekkan diperoleh hasil yang mencengangkan hanya dalam hitungan beberapa hari saja.

Pagi, bangun tidur, sebelum makan apapun, dahului dengan minum segelas air hangat ditambah perasan jeruk limau. Buat sebagian penderita gastritis kronis akan mengalami perih di lambung. Cara lebih praktis adalah meminum 3 kapsul Stoma K (terbuat dari jeruk limau dan daun pegagan) dengan segelas air hangat.

Alternatif Menu makan pagi dan malam (tanpa gula dan susu):
2 alpukat masak, atau
3 butir tomat, atau
2 butir apel, atau
Segelas besar jus sayuran hijau

Suplemen herba pagi sore:
2 softgel Olive oil + 2 softgel Garlic (bawang putih)

Makan siang boleh dinikmati, dengan panduan sebagai berikut:
1. Volume makan tidak boleh telalu banyak
2. Jangan menggabungkan 2 asam (misal nasi dengan daging). Kombinasikanlah sayur dengan ayam/ikan, atau sayur dengan nasi merah atau umbi-umbian.
3. Sedapat mungkin kurangi makanan penyebab asiditas di atas. Sedikit-sedikit atau sesekali tidak menjadi masalah.

Namun jangan sampai dihantui perasaan bersalah jika suatu ketika tidsk bisa disiplin melakukan hal di atas karena ada jamuan makan.

Dalam pelatihan yang kami berikan, peserta bisa dirubah mindset nya hingga tidak lagi berselera mengkonsumsi makanan-makanan penyebab asiditas dan mucus seenak apapun.

Contoh menu sehari:
Pukul
05.00 Segelas air hangat + perasan jeruk limau (Stoma K)
06.00 2 buah alpukat masak digojrok + 1 sdm zaitun + 2 sdm madu
06.30 2 softgel Olive oil + 2 softgel Garlic (bawang putih)
10.00 Jika lapar: 1 potong kentang/umbi + 1 cangkir Kopi Radix
12.00 Ikan + sayuran hijau
16.00 Jika lapar: 1 potong kentang/umbi + 1 cangkir Kopi Radix
19.00 2 butir apel atau nasi merah sedikit + tempe + sayuran hijau atau sepiring sayuran brokoli, buncis, slada direbus sebentar saja
20.00 2 softgel Olive oil + 2 softgel Garlic (bawang putih)

Rasakan manfaat sehatnya!

CHIKUNGUNYA

Sekali lagi perbincangan tentang penyakit ini menjadi isu dan saudara boleh membaca tulisan saya yang telah lalu berhubung dengan masalah ini.Penyakit yang menyerupai tanda demam denggi dan Malaria ini juga boleh diterapi dengan menggunakan habatulsaudak kerana habatulsaudak terbukti dalam kajian saintifik mampu memecahkan dinding sel virus serta menghapuskanya.
Habutusaudak juga sangat baik untuk batu dalam hempedu dengan disinergikan bersama minyak zaitun.Jika ditambah sinerginya lagi dengan madu ia juga dijadikan ubat bagi masalah slip disc(masalah tulang belakang)Dalam buku 13 kaedah detox ianya termasuk dalam kaedah pengubatan Islam kerana pernah digunakan oleh Rasullulah saw merujuk kepada beberapa hadis-hadis tertentu.